L’altra sera, durante la consueta lezione del mercoledì da Desinare, ho preparato alcuni piatti di pesce crudo. Questo ha sorpreso tutti e ha vinto alla grande sugli altri come il più gradito, particolare e divertente. In effetti l’accostamento non…
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Quando viene voglia di vitel tonnè non c’è scampo, va mangiato! Se poi sei abituata alla ricetta della nonna è meglio cercare delle varianti piuttosto che tentare di replicare la perfezione e confrontarsi poi con la certezza del fallimento.…