Quando fuori cala la nebbia, e il freddo umido ti avvolge come un mantello bagnato il rimedio migliore è chiudersi in casa, con una coperta sulle ginocchia, un buon bicchiere di vino rosso e una ciotolina fumante di di…
Browsing Tag
ricette autunnali
La voglia di inverno nel piatto si fa sentire sempre di più, e la polenta con i moscardini è un classico immancabile. La ricetta arriva direttamente da una signora veneta che sa il fatto suo. Mi è capitato di…
Finalmente sui monti arriva un po’ di neve e trovo subito la scusa per preparare un vero contorno montanaro. In realtà io mi mangerei il rösti di patate anche ad Agosto, ma per evitare di sentirmi dare dell’idrovora da…