Ecco una ricetta che avevo nel mio archivio da un po’, archivio che mi ripromettevo sempre di sistemare senza riuscire mai a trovare il tempo…in questi giorni ci ho finalmente messo le mani e così ho finalmente dato un…
Browsing Tag
patate
Le patate sono un ingrediente eccezionale, vanno bene in tutti i modi…bollite con un goccio di olio nuovo e un po’ di sale maldon, arrostite e belle croccanti, fritte poi non ne parliamo. Solo che con questo caldo alcune…
Ormai ho capito che se devo accontentare il consorte dopo una giornata di lavoro devo preparargli “ciccia” e patate. Mangia tutto ma diciamo che l’insalata se la finisce se non c’è altro, mentre se vede delle patate in forno…
Ecco un nome che suona strano per una ricetta semplicissima! L’origine e’ scandinava ma la preparazione si adatta ad ingredienti assolutamente mediterranei. Avevo mangiato queste patate una volta tanto tempo fa e mi era rimasto impresso il perfetto equilibrio…
Dopo gli stravizi del fine settimana (come al solito!) riparto il lunedì carica di buone intenzioni, e quindi stasera cena leggera. E poi non so perchè ma quando ricomincia la settimana non vedo l’ora di arrivare a casa e…
Pomodori e melanzane che profumano ancora d’estate, insieme alle immancabili patate e cipolle, tutte buttate dentro una teglia e condite con olio buono e erbe del contadino. Di ritorno dalla Maremma mi fermo sempre dalla Sig.ra Marzia per fare…