Ecco un’idea per un aperitivo dell’ultimo minuto o semplicemente per offrire qualcosa ai vostri ospiti prima di cena, considerando che probabilmente avrete già cucinato tutto il giorno e pensare anche allo stuzzichino francamente è davvero troppo! Le spezie che…
Finalmente è arrivata la stagione dei funghi!! Me li mangerei tutti i giorni, salvo poi ingerire Malox fino a Dicembre…Appena tornata in città mi sono fiondata al mercato di Sant’Ambrogio dal mitico Maurizio e ho fatto incetta, e visto…
Pomodori e melanzane che profumano ancora d’estate, insieme alle immancabili patate e cipolle, tutte buttate dentro una teglia e condite con olio buono e erbe del contadino. Di ritorno dalla Maremma mi fermo sempre dalla Sig.ra Marzia per fare…
Ecco la seconda puntata delle ricette dedicate al barbecue. Il nome del piatto dipende dalla forma che daremo al calamaro, a cantare invece ci penserete voi dopo averlo assaggiato! Io me ne sono innamorata a prima vista, anzi al…
Prima di una serie di ricette di brace seafood, e forse quello con la preparazione più lunga perchè prevede una doppia cottura. I passaggi però sono semplicissimi e la ricetta oltretutto è leggera! Adatta quindi a non sconvolgere i…
Alzi la mano chi adora le cipolle! Io le metto ovunque e ormai si era capito, trovo che siano ottime sia crude (quando la stagione lo permette) sia cotte, l’importante è non avere poi la pretesa di darsi baci…