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Carne

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CONIGLIO FAR EAST

Ecco un esempio perfetto per cercare di svuotare il frigorifero o il freezer prima delle vacanze estive: un ingrediente principale e tante spezie che non dovrebbero mancare mai in cucina, e soprattutto non si sciupano se abbandonate durante il torrido…

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POLPETTE ALLA CURCUMA CON SALSA AL CUMINO

Via le polpette! Se poi sono speziate ancora meglio! Il giallo della curcuma le colora e le profuma in modo indelebile, e la goduria di mangiarsele con le mani le rende irresistibili. Quando le preparo ne faccio sempre una…

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SPIEDINI STREET-FOOD STYLE

Il 24 giugno a Firenze si festeggia il patrono San Giovanni. Ogni anno ci sono i famosi fuochi d’artificio e stasera ci sarà anche la partita dell’Italia (quando posterò sapremo già com’è andata e quindi se la cena e…