Passati i primi giorni di ramadan da zuccheri inizio a ammorbidire la mia dieta (anche se continuo a pensare tutto il tempo alle frittelle di riso e alla schiacciata alla fiorentina…), sempre all’insegna del famigerato equilibrio tra carboidrati, proteine…
Ecco lo sapevo è arrivato il verdetto della curva glicemica e 5 miseri punti nel prelievo centrale mi hanno fregata. Superato lo shock e l’incavolatura (provate a togliere i dolci a una donna incinta che non mangerebbe altro per…
Della serie quando parto con un piatto poi mi ci fisso e preparo solo quello…!! Dopo la vellutata di carote ecco la crema di cavolfiore! Cerco di mangiare più verdure possibili in questo periodo, per saziarmi senza riempirmi troppo…
Fuori imperversa la tempesta e tu vuoi solo tenere in mano una ciotola calda e fumante di zuppa…?! Prepara un bel passato di verdure, ma non di quelli tristi e verdognoli che vengono fuori frullando i soliti ortaggi misti.…
Durante l’inverno mangiare un pomodoro crudo da veramente poca soddisfazione e oltretutto forse in questi giorni non ci va nemmeno considerando il freddo che fa! Certo però che due pomodorini qua e la spesso risolvono tanti piatti… questa ricetta…
Il purè di zucca forse mi piace anche di più di quello di patate, in questi giorni l’ho preparato già diverse volte compresa una cena a base di lenticchie e cotechino. Come secondo contorno ci stava alla grande, soprattutto…