Spesso si dice “la classica frittata”, questa volta però il frigorifero mi ha dato l’ispirazione per qualcosa di diverso. Visto che mi accingo ad una pulizia approfondita del suddetto, e a mettere in ordine secondo i dettami della…
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Verdure
Con la fine dell’inverno se ne va anche la mia adorata insalata, quella fatta di radicchini piccoli e croccanti, mescolati a cuori di cavolo nero. Lo so sembra un controsenso ma a me piace così, e allora per continuare…
Ormai questa settimana sono entrata nel tunnel dei piatti light e vegetariani…forse continuo a sentirmi in colpa per il povero agnellino. Ma è meglio se non ci penso e mi dedico completamente al grosso cespo di scarola che ho…
Ieri sera dall’ortolano, mentre compravo una banale insalata, mi sono caduti gli occhi su una vera meraviglia, che confesso non avevo mai visto dal vivo: le melanzane perline! Lunghe, affusolate e viola chiaro. Sembrano perfette da tagliare a rondelline…
Un altro week end è alle porte e gli aperitivi annoiati davanti alla tv incombono come un presagio di sventura, insieme ai successivi sensi di colpa per pantaloni che stringono in vita! E così, sempre in preda al mio…
Dopo gli stravizi del fine settimana (come al solito!) riparto il lunedì carica di buone intenzioni, e quindi stasera cena leggera. E poi non so perchè ma quando ricomincia la settimana non vedo l’ora di arrivare a casa e…