Non vi fate scoraggiare dalla pulizia dei carciofi che può sembrare lunga e laboriosa, con la giusta tecnica ci vuole poco! Io personalmente li adoro crudi ma per adesso evito perchè mi sono accorta che assorbono un po’ di…
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Ricette Invernali
Lo so avevo detto niente più dolci dopo Natale, ma mi sono concessa un ultimo piccolo strappo alla regola perchè la ricetta del Banana Bread mi teneva sveglia la notte e non resistevo più senza prepararla! Il risultato è…
Pasta e ceci è una ricetta eccezionale per riscaldare la pancia e lo spirito durante queste gelide giornate invernali. L’ideale è accompagnarla con un bicchiere di vino rosso, a cui io ahimè per adesso devo rinunciare (che tristezza…!). Per…
Il purè di zucca forse mi piace anche di più di quello di patate, in questi giorni l’ho preparato già diverse volte compresa una cena a base di lenticchie e cotechino. Come secondo contorno ci stava alla grande, soprattutto…
Passate le feste è ora di cominciare con qualche ricetta un po’ più light, tutte all’insegna delle verdure…anche perchè tra bollito, tortellini, cappone, cotechino ecc. ecc. la carne mi esce dagli occhi. In più il monito del dottore “stai…
A Natale si mangia tanto e poi ci si pente al primo sguardo alla bilancia…io in questo periodo però non riesco a resistere a qualcosa di dolce, i ragazzi dalla pancia reclamano un cioccolatino, un biscotto, un dolcetto…questa ricetta…