Metti una sera che hai ospiti a cena, metti che devi già preparare primo e secondo espressi, fare pure l’antipasto al momento è davvero troppo! E allora ecco l’idea perfetta per un crostino che basta riscaldare un poco in…
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Ricette Invernali
In un eccesso di salute ho compulsivamente acquistato una montagna di verdure e mi sono resa conto, via via che svuotavo il frigo, che in fondo al cassetto c’era una confezione di topinambur che non mi ricordavo di aver incluso nella…
Ecco la ricetta che raccoglie un po’ come pollicino le briciole lasciate sul blog nei giorni precedenti. Sarà sufficiente aggiungere le lenticchie e una salsa allo yogurt e avrete tra le mani degli ottimi tacos che convinceranno anche i…
I tacos integrali sono in pratica delle piadine realizzate con la farina integrale e con l’olio (pure poco direi) al posto dello strutto. I vantaggi per la linea, che fatica a tornare dopo le feste, sono evidenti. Ci possiamo…
La salsa guacamole è una delle mie preferite in assoluto, ne preparo mille versioni diverse, prima fra tutte quella che segue, perchè sono notoriamente in ritardo cronico e ho studiato un sistema per ottenere un guacamole perfetto in massimo…
Il cavolo nero non poteva mancare tra le ricette depurative. Oltre alla classica cottura in acqua o al vapore si più tranquillamente mangiare crudo in insalata, è sufficiente tagliarlo finissimo o sfruttare le foglioline più piccole (che qui in…