Appena rimango sola una sera a casa non vedo l’ora di prepararmi un piatto che il consorte detesta…gli gnocchi di patate! Quando faccio i corsi di cucina li preparo io ma a casa la pigrizia è sovrana e mi…
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Ricette Autunnali
La voglia di inverno nel piatto si fa sentire sempre di più, e la polenta con i moscardini è un classico immancabile. La ricetta arriva direttamente da una signora veneta che sa il fatto suo. Mi è capitato di…
Finalmente sui monti arriva un po’ di neve e trovo subito la scusa per preparare un vero contorno montanaro. In realtà io mi mangerei il rösti di patate anche ad Agosto, ma per evitare di sentirmi dare dell’idrovora da…
Quest’anno, sarà per il tepore quasi primaverile e il sole, le verdure autunnali e invernali sono venute su come la pianta di fagioli magici di Jack…una vera meraviglia. Passando davanti alle “vetrine” dell’ortolano (perchè ormai anche lui allestisce come…
Ma perchè baby? Certo questa ricetta si può realizzare anche in versione gigante ma vuoi mettere la soddisfazione di mettersi in bocca tutto in un sol boccone? Non solo, questi piccoli peperoni originari della Spagna, dove le tapas la…
Ecco un’altra torta perfetta per chi come me non è un gran che nel reparto dolci. Ormai ci sto prendendo gusto e la Domenica mi cimento coraggiosa in un nuovo esperimento. Questa volta avevo del latte che altrimenti sarebbe…