Questa ricetta latinoamericana è un inno alla fantasia, nel senso che ne esistono davvero tante versioni, qui trovate una ricetta base ma potete aggiungere verdure all’interno del ripieno, come i classici peperoni, oppure qualcosa di invernale a seconda della…
Questa ricetta è un pilastro incrollabile della cucina di casa mia, di solito accompagnata da fagiolini al burro o pomodoro oppure un bel purè. La cuciniamo tutte in famiglia (io, mamma, zie ecc.) per i rispettivi figli e mariti…
Questi biscotti sono perfetti per fare un pensiero di Natale alternativo, sono ottimi anche da offrire come aperitivo, ma se li metterete in un barattolo di vetro con una bella etichetta e un bigliettino avrete fatto centro. di roba…
L’autunno è una stagione meravigliosa, forse la mia preferita quando si parla di verdura, la zucca in particolare mi affascina molto…il colore, il sapore delicato, le infine forme e varianti e la sua incredibile versatilità la rendono uno dei…
Signore e Signori la regina delle tavole imbandite della domenica: la pasta al forno!! Grazie a Dio ne esistono un’infinità di varianti perchè io di mangiarla non mi stanco mai, mi piace anche fredda di frigorifero!! Questa volta per…
Ecco una ricetta che avevo nel mio archivio da un po’, archivio che mi ripromettevo sempre di sistemare senza riuscire mai a trovare il tempo…in questi giorni ci ho finalmente messo le mani e così ho finalmente dato un…