Spesso quando preparo gli gnocchi me ne avanzano un bel po’, soprattutto perchè già che sono a farli ne preparo una quantità notevole. Quelli che non cucino subito di solito li metto a congelare, ma cercando di usare poca…
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Primi piatti
Ecco una ricetta facile facile ma di grande scena! Potrebbe essere un piatto ideale per una serata romantica a due in vista di San Valentino. A me capitava di proporla spesso per dei catering o per delle cene con…
Ecco cosa ho preparato con gli avanti e le croste del mio pane senza glutine! Questa ricetta prende spunto dai famosi pici con le briciole, tipici delle mie parti. Ho pensato “perchè privare gli intolleranti al glutine di questa…
Primi piatti Ricette Ricette Autunnali
PASTA AL FORNO CON PAN GRATTATO, CREMA DI RICOTTA ALLE ERBE E ZUCCA
Signore e Signori la regina delle tavole imbandite della domenica: la pasta al forno!! Grazie a Dio ne esistono un’infinità di varianti perchè io di mangiarla non mi stanco mai, mi piace anche fredda di frigorifero!! Questa volta per…
L’altra mattina mi apprestavo mesta mesta a subire le torture del dentista e cercavo di consolarmi pensando a cosa mangiare a pranzo. La paura di ritrovarmi con un buco al posto del dente era tale che mi sono organizzata…
Ecco la classica ricetta preparata con quello che trovate in fondo al frigo, al freezer e pure alla dispensa! Il cibo orientale, speziato e piccante, ormai per me è un modo di mangiare quotidiano, non riesco a resistere a…