Ecco un argomento un po’ spinoso relativo alla gravidanza…è arrivato anche per me il momento di affidarmi a passati di verdure e frutta cotta. Presa dall’entusiasmo ne ho preparata una valanga (tre mele e due pere, zucchero, succo di…
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Ricette
A proposito di svegliarsi la mattina con un desiderio irrefrenabile di torta e non avere a disposizione a Firenze un negozio come la California Bakery di Milano…Mi è successo Domenica e dopo aver comprato le carote per un banale…
Questa è la ricetta decisamente più divertente e insolita della settimana dell’olio nuovo. Mi è venuta subito in mente pensando a dei piccoli biscottini al parmigiano che prepariamo a volte durante i catering. Infondo si è trattato di sostituire…
Questa ricetta è velocità pura e fatica zero! Io ho rispolverato la mia vena capitolina e ho usato il cavolo romano (che è anche molto bello da fotografare diciamolo), ma si può preparare tranquillamente con broccoli, cavolfiore ecc. La…
Tra le ricette tradizionali in cui utilizzare l’olio nuovo la mia preferita è sicuramente la farinata di cavolo nero, piaceva tantissimo anche alla mia nonnina, che mi ha passato la sua ricetta. Non la preparava spesso perchè per i…
In questi giorni sto lavorando a una collaborazione molto interessante con un locale di Firenze, per cui sto studiando alcune idee nuove per il menù. Ero a caccia di spunti su Pinterest per modificare un po’ le insalate e…