Dopo mesi di richieste ho ceduto e ho preparato il piatto preferito di mio marito…il pollo alla panna. Siccome però mi sono rifiutata di mettere in tavola una roba di una pesantezza mostruosa ho cercato di modificare un po’…
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Carne
Questa volta niente ricetta fiorentina della nonna, o versioni thai con latte di cocco, ma il vero curry indiano con tanto di spezie frantumate nel mortaio. Il profumo che si sentiva in tutta la casa ieri sera era inebriante,…
E chi l’avrebbe detto che i deliziosi ravioli al vapore (che ordinati con il delivery diventano di colla!!) li avrei potuti gustare comodamente accovacciata sul divano…? Sono l’antipasto ideale per una serata copertina e tv, e non sono per…
Ecco finalmente una nuova ricetta della nonna Wanda! Il suo pollo al curry è uno dei classici della Domenica, quando intorno al tavolo siamo in tanti e la soluzione migliore è portare un grande vassoio fumante con il pollo…
Nel menù di Capodanno non può mancare il piatto forte, a base carne, ma con una porzione adeguata…per lasciare spazio a lenticchie e cotechino dopo la mezzanotte!! INGREDIENTI per 4 persone 2 petti di anatra olio evo sale Per…
O come lo chiama la nonna “Vitella al latte”. Vitella perchè è fondamentale scegliere noce o sottonoce di vitellino da latte, che da queste parti si chiama anche vitella. Qui il trucco della nonna è fondamentale perchè chiarisce come…