Sempre a caccia della polpetta perfetta la mia ormai è diventata una missione!! Queste in particolare, vegetariane per accontentare tutti, mi fanno letteralmente impazzire, e non solo me…i gemelli adorano trovare la “sorpresa” al centro della polpetta, mentre il…
Questa ricetta latinoamericana è un inno alla fantasia, nel senso che ne esistono davvero tante versioni, qui trovate una ricetta base ma potete aggiungere verdure all’interno del ripieno, come i classici peperoni, oppure qualcosa di invernale a seconda della…
Questi biscotti sono perfetti per fare un pensiero di Natale alternativo, sono ottimi anche da offrire come aperitivo, ma se li metterete in un barattolo di vetro con una bella etichetta e un bigliettino avrete fatto centro. di roba…
E’ ormai partito il count down natalizio, anche se sarà sicuramente uno strano Natale. Sicuramente più dietetico visto che tutta quella sfilza di aperitivi e cene prenatalizie non le potremo fare, e allora abbuffiamoci in famiglia scacciando i sensi…
Come molti sapranno il lampredotto è un ingrediente tipico dello street food fiorentino, di cui io vado matta. Adoro fermarmi nelle giornate grigie e umide a mangiare un panino ripieno di lampredotto fumante con il pane rigorosamente bagnato nel…
Questa ricetta è nata da un’esigenza salva avanzi. Dopo aver lavorato con tanto impegno alla mia pasta sfoglia, di cui trovate la ricetta nei post precedenti, non mi andava proprio di buttare gli avanzi, che con cura ho recuperato,…