Due panini freschi e golosi, perfetti per sfamare gli appetiti estivi. L’importante è non eccedere con le dimensioni delle focacce! In alternativa si possono usare anche due belle fette di pane casereccio, o per gli amanti del pane integrale,…
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Enrica Della Martira
Quando dalla carne si passa a grigliare il pesce è segno che l’estate è ormai inoltrata, e le cene all’aperto viaggiano a pieno ritmo. Ecco alcune idee per una serata tra amici, nel mio caso in realtà si…
Puntata finale e pezzo forte della grigliata di pesce. Questa ricetta prende spunto da una marinata per pesce crudo, ma sempre per sfruttare al meglio il barbecue ho pensato “perchè non ci facciamo degli spiedini?”. Visto che c’erano già…
Ecco la seconda puntata delle ricette dedicate al barbecue. Il nome del piatto dipende dalla forma che daremo al calamaro, a cantare invece ci penserete voi dopo averlo assaggiato! Io me ne sono innamorata a prima vista, anzi al…
Prima di una serie di ricette di brace seafood, e forse quello con la preparazione più lunga perchè prevede una doppia cottura. I passaggi però sono semplicissimi e la ricetta oltretutto è leggera! Adatta quindi a non sconvolgere i…
Alzi la mano chi adora le cipolle! Io le metto ovunque e ormai si era capito, trovo che siano ottime sia crude (quando la stagione lo permette) sia cotte, l’importante è non avere poi la pretesa di darsi baci…