Capita spesso, almeno a me, di comprare troppa frutta e vederla appassire nella cesta, perchè preferiamo sgranocchiare un cracker o siamo già pieni a fine pasto quando dovremmo mangiarla. Questo dolce, facilissimo da realizzare e ormai noto ai più,…
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Enrica Della Martira
Ecco una ricettina facile facile per sgranocchiare via la noia, approfittando dei piselli freschi di stagione ma perfetta anche in inverno usando quelli surgelati. Io mi sono lanciata in questo esperimento, che avevo testato in passato con i ceci,…
Pomeriggi infinti ci accompagnano durante questa quarantena, la nostra fortuna è stata poter passare il tempo all’aria aperta scorrazzando in giardino. Le giornate di pioggia però prima o poi arrivano e ci costringono a rimanere tra le nostre piccole…
Questa ricetta mi ha letteralmente conquistata dalla prima volta che l’ho vista sulla pagina Instagram di un amico virtuale, fornaio italiano trapiantato a Stoccarda. Alex fa dei pani stupendi nel pieno della tradizione nordeuropea, mi ha scritto diverse volte…
Dopo tante domande sul lievito che metto nelle mie ricette ho deciso di provarne una che di lievito non ne ha neanche l’ombra! Visto che è così difficile trovarlo in questo periodo mi sono ingegnata per preparare una ricetta…
Questa ricetta è spuntata fuori grazie al totale riordino dei miei faldoni di appunti. Insieme alle ali di pollo marinate era uno di quei piatti che mi incuriosivano e ingolosivano di più. La scusa per affrontare questi pezzettoni di…