Con l’arrivo dell’estate mangiarsi una zuppa bollente inizia a diventare faticoso, però l’idea di privarmi completamente di un buon piatto di noodles non mi va giù, e allora mi ingegno…una bella insalata croccantina preparata con noodles di riso e…
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Enrica Della Martira
Ovvero, un ottimo tè freddo fatto in casa! Arricchito con scorza di agrumi e qualche erba del giardino a vostra scelta. Io, ora che l’ho scoperta, non posso fare a meno della salvia all’ananas. Si tratta di una pianta…
Oggi un’altra ricetta asian style: i satay di pollo accompagnati dalla golosissima salsina alle arachidi! La cottura è velocissima e si mangiano con le mani, per questo rientrano di diritto tra i miei cibi preferiti! INGREDIENTI PER 4 PERSONE…
Sarà l’avvento dell’Expo che porterà a Milano le cucine di tutto il mondo, o la primavera che ci regala un sacco di spezie fresche, ma il desiderio di cucina etnica da qualche giorno mi assilla. Ecco la versione golosa…
Quante volte avremmo voglia di prepararci una di quelle fumanti zuppette orientali ma pensiamo che sia impossibile replicare quei sapori con ciò che si trova al supermercato?! Ecco la soluzione!! Qualche ingrediente etnico (ma assolutamente reperibile), verdure fresche, spezie…
La primavera porta con se delle incredibili verdure, e a volte basta davvero poco per gustarle al meglio, come in questo caso…basta riempire una pirofila con gli ortaggi che preferite e condirli con olio, sale e spezie a piacere…