Quest’anno, sarà per il tepore quasi primaverile e il sole, le verdure autunnali e invernali sono venute su come la pianta di fagioli magici di Jack…una vera meraviglia. Passando davanti alle “vetrine” dell’ortolano (perchè ormai anche lui allestisce come…
Ma perchè baby? Certo questa ricetta si può realizzare anche in versione gigante ma vuoi mettere la soddisfazione di mettersi in bocca tutto in un sol boccone? Non solo, questi piccoli peperoni originari della Spagna, dove le tapas la…
Ecco un’altra torta perfetta per chi come me non è un gran che nel reparto dolci. Ormai ci sto prendendo gusto e la Domenica mi cimento coraggiosa in un nuovo esperimento. Questa volta avevo del latte che altrimenti sarebbe…
Da toscana è impossibile resistere al mitico cavolo nero in questo periodo. Dopo svariati crostoni conditi con aglio e olio nuovo è giunta l’ora di preparare un buon sugo per la pasta. Si può conservare in frigo qualche giorno,…
O come lo chiama la nonna “Vitella al latte”. Vitella perchè è fondamentale scegliere noce o sottonoce di vitellino da latte, che da queste parti si chiama anche vitella. Qui il trucco della nonna è fondamentale perchè chiarisce come…
Ecco uno dei mitici dessert della nonna Wanda. Questo è facile, va bene anche per i pasticcioni più che pasticceri come me.Le sue indicazioni come al solito sono piuttosto criptiche…”zucchero abbondante”, “bagnare (con una non nota quantità) con il…