Il Natale, dopo che lo aspetti per mesi, passa sempre in un lampo…per fortuna i mercatini di Natale durano ancora un po’, almeno fino alla befana. Se non si vuole andare oltralpe ci sono ottime alternative vicino al confine,…
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Enrica Della Martira
Nel menù di Capodanno non può mancare il piatto forte, a base carne, ma con una porzione adeguata…per lasciare spazio a lenticchie e cotechino dopo la mezzanotte!! INGREDIENTI per 4 persone 2 petti di anatra olio evo sale Per…
I dessert non sono mai stati il mio forte, quindi vi propongo una ricetta FACILISSIMA (e se la preparo io lo possono fare davvero tutti!) per chiudere in bellezza il menù di Capodanno. INGREDIENTI per 4 persone 1 papaya…
Questo primo piatto, elegante e delicato, si presta perfettamente per il Cenone di Capodanno. Inoltre la preparazione è davvero semplicissima, niente più di un semplice risotto profumato con accostamenti e aromi insoliti. INGREDIENTI per 4 persone 280 gr di riso…
L’antipasto d’effetto per iniziare bene in Cenone di Capodanno! Fresco, leggero e comodo! Perchè prepararlo in anticipo è consigliabile, soprattutto per far marinare le capesante nella vodka, l’unico passaggio da rimandare in questo caso è l’aggiunta del sale e…
Il Natale è ormai alle porte. La Neve non sembra aver voglia di cadere…noi comunque ci prepariamo a vivere le feste sotto i migliori auspici. Ecco per voi una ricetta classica ma sempre attuale da fare con grandi e…