La fregola sarda rientra sicuramente tra quegli ingredienti della categoria “questi sconosciuti”. Se non si vive in una grande città come Milano è praticamente impossibile trovarla, quindi ci tengo a precisare subito che questa ricetta è tranquillamente applicabile ad…
In questi giorni è davvero molto caldo e ho deciso che i fornelli devono stare accesi il meno possibile! Ma la terrazza è ormai a pieno regime e gli aperitivi proseguono senza sosta. Anche questa volta mi sono messa…
Che la prima colazione è il pasto più importante della giornata ormai ce lo hanno detto in tutte le salse, molto spesso però ci riduciamo ad avere i minuti contati al mattino e così ci limitiamo ad un caffè…
Certe volte il tempo per mettere insieme un aperitivo che non includa necessariamente le patatine fritte della busta è davvero poco. Ma se avete delle verdure in frigorifero tipo sedano, ravanelli, carote ecc e del formaggio fresco qualcosa si…
Ecco come smettere di lacrimare copiosamente davanti ad una cipolla e come tagliarla a cubetti in un lampo! Per prima cosa bagnate la lama del coltello, questo vi aiuterà per le lacrime, poi pelate la cipolla e tagliatela a…
I doveri coniugali mi spingono a preparare la carne più spesso di quanto farei solo per me, e il coniglio è la soluzione migliore per accontentare il consorte e portare in tavola una carne bianca saporita e sicuramente sana.…