Durante le vacanze ho soggiornato in un delizioso b&b. Quello che non sapevo quando ho prenotato era che la padrona di casa ci tiene particolarmente alla colazione, e la mattina successiva mi sono ritrovata davanti un vero e proprio…
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Enrica Della Martira
Questa insalata super toscana, è nata in realtà in mezzo al mare. Veleggiando nel Mediterraneo ho sfidato gli amici affamati con un’idea da marinai veri, ceci e cipolla accompagnati da tonno e tanto pepe. Il successo è garantito se…
Questa bruschetta è uno schiaffo in faccia alle diete, quindi spazzate via i sensi di colpa, fregatevene letteralmente, perché la soddisfazione di assaggiarla è talmente tanta che non merita nessuna nuvola grigia di pentimento o rimorso, mai! INGREDIENTI 8…
E’ estate, e ancora vestita mi sdraio al sole, dopo aver gustato questa delizia accompagnata da un bicchiere di bollicine. Mentre mi assopisco sento ancora in bocca il sapore del mare, racchiuso in queste piccole conchiglie…Ecco le telline…
Altra super tipica bruschetta toscana, è un classico al ristorante e pure a casa della mia adorata nonna. Ottima calda ma pure fredda in estate. In pratica i fagioli sono onnipresenti nella cucina toscana e in questa versione anche…
Altro sugo altra corsa, anzi scarpetta!! INGREDIENTI Un chilo di triglie Un barattolo di pomodori pelati Due spicchi d’aglio Un cucchiaio di prezzemolo tritato Olio evo Sale Pepe PREPARAZIONE Per prima cosa fatevi pulire e squamare le triglie…