L’altra mattina ho trovato dall’ortolano degli spinaci freschissimi e croccanti. La domanda immediata è stata “e ora come li cucino?!”, perchè spesso chi vive con noi (bambini soprattutto) non impazzisce all’idea di una cena a base di spinaci…hai voglia…
Ogni tanto scatta il desiderio irrefrenabile di mangiarsi una fetta di torta, la torta però va preparata…sembra un’operazione lunga e laboriosa, ma in realtà ci sono alcune ricette davvero veloci, come questa a base di pesche, che basterà tagliare…
Per una vita ho evitato di preparare i peperoni perchè ci mettevo sempre troppo a spellarli, a volte li mangiavo con la pelle, ma poi li digerivo dopo una settimana. Un bel giorno l’epifania! Un amico mi ha dato…
Ultimo capitolo delle conserve, le cipolline in agrodolce! A questo punto non mi resta che attendere un mese e poi organizzare tutta una serie di aperitivi per mangiare queste delizie in barattolo! La ricetta arriva da una rivista con…
Era tanto che volevo provare questa ricetta e un raptus di gola mi ha dato finalmente la spinta: fare merenda con panini al latte farciti con la mia marmellata di prugne! E’ molto semplice e, come ogni lievitato, l’unica…
Appena rimango sola una sera a casa non vedo l’ora di prepararmi un piatto che il consorte detesta…gli gnocchi di patate! Quando faccio i corsi di cucina li preparo io ma a casa la pigrizia è sovrana e mi…