Nella mia ricerca di ingredienti sani per la colazione ho capito che un bel frullato è la soluzione migliore per mangiare della frutta fresca, farlo velocemente, e mescolare sapori per risultati insoliti. Quindi questa ricetta (che comunque non è…
All Posts By
Enrica Della Martira
Questa ricetta è una variante della mitica accoppiata gorgonzola – pere. Insieme sono ottime crude, come ripieno per dei ravioli, in un risotto o con dei crostini. Ma se in frigorifero avete della pasta sfoglia questi due ingredienti diventano…
Proseguendo nei miei esperimenti mattutini non potevo esimermi dall’utilizzo del cavolo nero, che fa tanto bene ma come sapore è un po’ fortino di prima mattina e crudo! Per questo avevo comprato dell’ananas, dolce e succoso. Infine, per dare…
Le verdure autunnali sono veramente un concentrato di sapore e un risotto è di solito un ottimo modo per gustarle, solo che oggi non avevo veramente voglia di mettermi lì a rimestare una pentola brodosa. Ho pensato di preparare…
Pulire il forno è in assoluto l’attività che rimandiamo più spesso in cucina, più dello sbrinare il freezer o pulire il frigo. Se il vostro forno è assolutamente intonso significa che lo usate più come ripostiglio per le padelle…
Ultimamente la curcuma è diventata di moda, soprattutto perchè le sue proprietà benefiche sono venute a conoscenza di tutti e ormai questa spezia è considerata un vero e proprio elisir di giovinezza e salute. A forza di pollo al…