In queste giornate gelate uscire per andare a fare una passeggiata con Ugo è diventata un’impresa, figuriamoci addentrarmi in centro per raggiungere il mio ristorante cinese preferito! Così mi arrangio a casa, come l’altra sera quando mi è capitata…
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Enrica Della Martira
Durante l’inverno mangiare un pomodoro crudo da veramente poca soddisfazione e oltretutto forse in questi giorni non ci va nemmeno considerando il freddo che fa! Certo però che due pomodorini qua e la spesso risolvono tanti piatti… questa ricetta…
Nella mia maratona di verdura e cibo sano finisco per trovarmi sempre qualche avanzo, perchè esagero nelle dosi e poi quando mi siedo a tavola la pancia (ormai gigante) mi spinge in alto lo stomaco e di conseguenza più…
Non vi fate scoraggiare dalla pulizia dei carciofi che può sembrare lunga e laboriosa, con la giusta tecnica ci vuole poco! Io personalmente li adoro crudi ma per adesso evito perchè mi sono accorta che assorbono un po’ di…
Lo so avevo detto niente più dolci dopo Natale, ma mi sono concessa un ultimo piccolo strappo alla regola perchè la ricetta del Banana Bread mi teneva sveglia la notte e non resistevo più senza prepararla! Il risultato è…
Pasta e ceci è una ricetta eccezionale per riscaldare la pancia e lo spirito durante queste gelide giornate invernali. L’ideale è accompagnarla con un bicchiere di vino rosso, a cui io ahimè per adesso devo rinunciare (che tristezza…!). Per…