I fiori di zucca, come tutti i loro cugini che adornano le nostre case, ha dei petali molto delicati, al contrario di rose e tulipani però ce li possiamo mangiare in mille modi. Per friggerli o farli ripieni è fondamentale lasciare il fiore intero. Prelevare il pistillo può sembrare complicato ma c’è un trucco infallibile. I petali vanno toccati il meno possibile perchè altrimenti perdono la loro consistenza e quindi per infilare le dita all’interno del fiore bisogna essere molto delicati. E come si fa ad aprirlo senza toccarlo?? Semplicemente soffiando al centro come si fa con le buste di plastica che sembrano irrimediabilmente incollate. Basta un po’ di aria e il fiore si gonfia, permettendovi di inserire due dita e staccare il pistillo che non va mangiato. Ecco fatto, un gioco da ragazzi che vi permetterà di farcirli in tanti modi diversi!
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