INGREDIENTI 2 kg di cozze pulite 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato pepe sale olio evo PREPARAZIONE Fate rosolare l’aglio pelato e privato dell’anima in una pentola dai bordi alti con tre…
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Ricette Primaverili
Una cosa è certa, ormai la caponata viene preparata ovunque, ma la sola ed unica ricetta che mi è stata gentilmente regalata dalla mia famiglia siciliana del cuore è questa. Mi ricordo ancora quando ho preteso di portarne un…
Ecco l’ennesima ricetta a base di zucchine, non se ne può più lo so, ma le ragazze non smettono di spuntare dalla pianta! La conseguenza è che dopo aver preparato mille ricette light ora comincio a desiderare anche qualcosa…
Aperitivo Time. Cosa non può mancare? Ovviamente un’ottima salsa che accompagni un fresco aperitivo tra amici in una sera d’estate, magari in una veranda sulla spiaggia ascoltando il rumore del mare. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 avocado 2 cetrioli…
Con il caldo di questi giorni abbiamo sicuramente bisogno di un pochino di fresco. Ecco un’insalata davvero molto semplice da realizzare per un antipasto davvero molto fresco o un pranzo veloce. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 finocchi 1 arancia…
Ogni tanto un bel filetto ci vuole. Sarà il mio gruppo sanguigno da carnivora che lo richiede oppure, più semplicemente, i sensi di colpa verso un marito profondamente “cicciaiolo” (come diciamo a Firenze), che va accontentato. Il problema sono…