Questa bruschetta è uno schiaffo in faccia alle diete, quindi spazzate via i sensi di colpa, fregatevene letteralmente, perché la soddisfazione di assaggiarla è talmente tanta che non merita nessuna nuvola grigia di pentimento o rimorso, mai! INGREDIENTI 8…
E’ estate, e ancora vestita mi sdraio al sole, dopo aver gustato questa delizia accompagnata da un bicchiere di bollicine. Mentre mi assopisco sento ancora in bocca il sapore del mare, racchiuso in queste piccole conchiglie…Ecco le telline…
Altra super tipica bruschetta toscana, è un classico al ristorante e pure a casa della mia adorata nonna. Ottima calda ma pure fredda in estate. In pratica i fagioli sono onnipresenti nella cucina toscana e in questa versione anche…
Altro sugo altra corsa, anzi scarpetta!! INGREDIENTI Un chilo di triglie Un barattolo di pomodori pelati Due spicchi d’aglio Un cucchiaio di prezzemolo tritato Olio evo Sale Pepe PREPARAZIONE Per prima cosa fatevi pulire e squamare le triglie…
Melanzane tagliate non troppo sottili, pomodori rossi e saporiti e una spolverata di formaggio che con il calore si scioglie morbido…pura rappresentazione di cibo per l’anima. L’acquolina al solo pensiero di questo piatto è quasi istantanea, seguita a ruota…
Il profumo della zuppa di pesce provoca sempre un grande appetito e il desiderio di affondare una fetta di pane nel sugo rosso, magari catturando qualche vongola. Da ragazzina adoravo stare a guardare mio nonno mentre la preparava (sporcando…