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Ricette Primaverili

Ricette Primaverili Verdure

TEGLIA DI MELANZANE PERLINE E TIMO

Ieri sera dall’ortolano, mentre compravo una banale insalata, mi sono caduti gli occhi su una vera meraviglia, che confesso non avevo mai visto dal vivo: le melanzane perline! Lunghe, affusolate e viola chiaro. Sembrano perfette da tagliare a rondelline…

Pesce Ricette Primaverili

GUAZZETTO DI MARE ALLO ZENZERO

Da quando inizia la bella stagione e il sole ricomincia finalmente a scaldarci un po’ io mangerei solo pesce, purtroppo da due anni mi scontro con gli appetiti carnivori del consorte e quindi devo mitigare un pochino le mie…

Primi piatti Ricette Primaverili

SPAGHETTI AL PESTO DI FAGIOLINI

Questa settimana sono stata decisamente travolta da un’onda verde! Il sole mi mette allegria e come ogni anno a primavera, mi viene quasi voglia di diventare vegetariana (anche se so che non succederà mai) o comunque abbuffarmi di verdure…

Ricette Primaverili Verdure

CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA

Dopo gli stravizi del fine settimana (come al solito!) riparto il lunedì carica di buone intenzioni, e quindi stasera cena leggera. E poi non so perchè ma quando ricomincia la settimana non vedo l’ora di arrivare a casa e…