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Ricette Primaverili

Primi piatti Ricette Primaverili

PASTA MISTA CON BROCCOLI E PINOLI

Questa pasta vi farà fare un figurone nonostante sia velocissima, leggera e con ingredienti semplici. La sfodero quando devo fare bella figura (perchè se hai partecipato a Masterchef quando cucini si trasformano sempre tutti in giudici!) e non il…

Ricette Primaverili Verdure

FRITTATA OLIVE E LIMONE

  Spesso si dice “la classica frittata”, questa volta però il frigorifero mi ha dato l’ispirazione per qualcosa di diverso. Visto che mi accingo ad una pulizia approfondita del suddetto, e a mettere in ordine secondo i dettami della…

Ricette Primaverili Verdure

MANGO SALAD

Con la fine dell’inverno se ne va anche la mia adorata insalata, quella fatta di radicchini piccoli e croccanti, mescolati a cuori di cavolo nero. Lo so sembra un controsenso ma a me piace così, e allora per continuare…

Primi piatti Ricette Primaverili

POLPETTE CINESI CON RISO E FUNGHI

In questi giorni volevo sperimentare qualcosa di diverso rispetto ai soliti ravioli cinesi e così ho tentato una variante con il riso, più semplice da reperire rispetto alla pasta per i ravioli e che conferisce alle polpette anche un…