E’ ormai partito il count down natalizio, anche se sarà sicuramente uno strano Natale. Sicuramente più dietetico visto che tutta quella sfilza di aperitivi e cene prenatalizie non le potremo fare, e allora abbuffiamoci in famiglia scacciando i sensi di colpa con le ricette più golose che ci vengono in mente, come questa che è decisamente uno schiaffo in faccia alle calorie!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr di gorgonzola dolce
100 gr di mascarpone
25 gr di panna
150 ml di champagne o spumante secco (il resto bevetelo!!)
9 fette di pane di segale
chicchi di melograno
Mescolate vigorosamente in una ciotola con una forchetta il gorgonzola con il mascarpone e la panna, versate sopra lo champagne, fatelo amalgamare e lasciate riposare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo tostate leggermente il pane di segale e con una formina natalizia a scelta ricavate le vostre tartine.
Togliete la crema di gorgonzola dal frigo e mescolatela di nuovo, spalmatela sopra le tartine e decoratele con chicchi di melograno.
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